Lige under Ganefryd i klostergade, ligger vores bageri. Går man forbi ude på gaden, kan man fornemme de velduftende bagværk der bliver kreeret dagligt. Vi har gjort os til eksperter i bla. glutenfrit brød og boller igennem de sidste mange år. Om man har cøliaki, er laktoseintolerant eller ønsker at leve vegansk eller sukkerfrit -

går man aldrig forgæves i Ganefryd.

Vi eksperimenterer og finder tit på nye opskrifter, så vores udvalg er bredt - om det er glutenfri pizza, spelt hvid chokoladekage, bønnebrownie, kikærtekugler, glutenfri chokobolle eller et bæger grønsags/linsesuppe med en spinat&mandel-bolle. Morgenmad, frokost, aftensmad og dessert, kan du finde i Ganefryd!

Ganefryd´s glutenfrie økologiske produkter

 

Glutenfrit økologisk mørkt brød:
 

Ingredienser:

Quinoa*, rismel*,

hirseflager*, boghvedeflager*,

risflager*, græskarkerner*,

sesamfrø*, husk*,

havsalt, carob*,

(johannesbrød-mel), vand.

 

(Økologiske ingredienser er mærket med *).

 

Glutenfri bolle:

 

Ingredienser:

Rismel*, hirseflager*, boghvedemel*, risflager*,

hørfrø*, husk*,

græskarkerner*, sesamfrø*,

havsalt, gær*,

bagepulver.

 

(Økologiske ingredienser er mærket med *).

 

Glutenfri spinatbolle med mandler:

 

Ingredienser:

Rismel*, hirseflager*, boghvedemel*, risflager*,

hørfrø*, husk*,

græskarkerner*, sesamfrø*, 

spinat* mandler*.

havsalt, gær*,

bagepulver

 

(Økologiske ingredienser er mærket med *).

 

Glutenfri frugtbolle:

 

Ingredienser:

Rismel*, hirseflager*, boghvedemel*, risflager*,

hørfrø*, husk*,

græskarkerner*, sesamfrø*,

dadelstykker*, rosiner*,

mandler*, kanel*

havsalt, gær*, bagepulver.

 

(Økologiske ingredienser er mærket med *).

 

Glutenfri choko-bolle:

Ingredienser:

Rismel*, hirseflager*, boghvedemel*, risflager*,

hørfrø*, husk*,

græskarkerner*, sesamfrø*,

chokolade*, havsalt,

gær*, bagepulver.

 

(Økologiske ingredienser er mærket med *).

 

Glutenfri bønne-brownie:

Ingredienser:

Sorte bønner*, dadler*, soyamælk*, chokolade*,

mandler*, kokosolie*,

kakao*, husk*,

havsalt, natron,
bagepulver.

(Økologiske ingredienser er mærket med *).

 

Hvid choko-brownie:

Ingredienser:

Smør*, hvid chokolade*,

rismel*, rørsukker*,

mandler*, æg*,

appelsinolie*, havsalt.

(Økologiske ingredienser er mærket med *).

 

Kikærtekugler:

Ingredienser:

Kikærter*, peanutbutter*,

dadler*, kokosmælk*,

kokosolie*, kakao*,

kokosmel*, havsalt,

appelsinolie*.

(Økologiske ingredienser er mærket med *).